В Челнах открывается вегетарианский магазин

В Челнах открывается первый вегетарианский минимаркет Ecolo. Продукты для магазина будут поставляться из Индии и Африки. В будущем авторы проекта планируют открыть вегетарианский ресторан и йога-клуб.

Сложности при открытии минимаркета возникли не столько в материальном, сколько в организационном плане: трудно было наладить поставку продуктов из других стран, рассказали порталу предпринимателей владельцы магазина. Сейчас товары для Ecolo в основном везут из-за границы, но есть и российские поставщики.

- Так как эта качественная еда, без красителей и вредных веществ, многие думают, что она дорого стоит, - говорит управляющая магазина Ecolo Наталья Смирнова. - На самом деле, отличие от обычных супермаркетов небольшое – в пределах 20-30 рублей.

До нового года Ecolo планирует расширить сеть минимаркетов, но уже не в Челнах. Кроме того, авторы проекта прорабатывают франчайзинговый пакет.