Челнинский бизнесмен Рустем Идиятуллин открыл японский ресторан в Дубае

Предприниматель из Набережных Челнов Рустем Идиятуллин, известный как совладелец заведения Smoky People, открыл в Эмиратах японский ресторан. Бизнесмен живет в Дубае последние два года и развивает ряд проектов. О своих планах он рассказал Сhelny-biz.ru.  

- На данный момент компания имеет заведения в Самаре, Уфе. В Казани было два проекта, но я свою долю продал. Открыл японский ресторан Izakaya в Дубае, рассчитанный на 200 посадочных мест, площадь - 700 «квадратов». Здесь японская кухня в течение дня, а во вторник и вечерами проводятся клубные тусовки. Для местных экспатов сделали такой клубный формат заведения, - поделился предприниматель. - Планирую расширяться по Персидскому заливу. Рассматриваю Саудовскую Аравию, Оман, Бахрейн, Катар. Смотрел рынок в Турции, именно кальянную тему в Анталии, Бодруме. Сейчас ищу локации для расширения. Скоро поеду в Москву, мне интересно посмотреть, как наши именитые рестораторы, такие как Борис Зарьков, Александр Орлов повысили свой уровень.  

Несмотря на серьезную конкуренцию в Дубае, Идиятуллин уверен, что этот рынок перспективен.  

- Конкуренты на дубайском рынке «бешенные». На 4,5 млн населения – 26 тысяч точек общепита. Для сравнения: в Москве на 18 млн жителей – 13 тысяч заведений.  

Кроме того, он планирует открыть ресторан японской кухни в Бахрейне и Катаре. 

- Образовалась новая международная команда, с которой мы ездили в Саудовскую Аравию, посмотрели рынок. Там четыре года назад открылись, в стране перспективно, власти активно привлекают инвестиции. Но там нет моря, очень жарко. Оман – благоприятный, здесь море, хорошая локация, средние чеки. Крутых ресторанов по пальцам можно пересчитать, - пояснил Идиятуллин. - Бахрейн и Катар тоже интересные страны, туда я тоже с концептом Izakaya планирую зайти.