Владелец детейлинг центра запустил в Челнах татарский фастфуд с баурсаками

Предприниматель Виталий Купцов, известный в Набережных Челнах как владелец центра «Автомагия», запустил проект «татарского» стритфуда. Бизнесмен намерен построить сеть объектов с халяльной едой на основе татарской кулинарии. Главное блюдо здесь – баурсак – классическое национальное, но в интерпретации, с начинкой.

- Шеф-повар одного из ресторанов Челнов угостил меня баурсаком, я впервые в жизни попробовал такую вкусную еду. После чего у меня родилась идея создания сети халяльного фастфуда «Ярар». Разработали новый продукт, который пользуется спросом у челнинцев. Сейчас у меня одна точка, но я хочу масштабировать бизнес, открыть сеть, - рассказал Chelny-biz.ru Купцов.  

Татарский стритфуд в Челнах на данный момент не представлен сетевыми игроками. В 2018 году в автограде по франшизе открыли заведение «Кыстыбый» казанской сети, но проработав четыре года, оно закрылось.