В Нижнекамске из-за кишечной палочки закрыли кафе – отравился посетитель

Нижнекамский горсуд приостановил деятельность кафе «Суши Хаус» на 30 суток. Санврачам поступил сигнал о случае кишечной инфекции у посетителя, который отведал ролл в заведении. Сотрудники Роспотребнадзора провели расследование и выявили ряд нарушений. 

Так, выяснилось, что в кафе нарушали режим мытья столовой посуды и условия хранения пищевых продуктов. Кроме того, к работе были допущены сотрудники без гигиенической подготовки. В готовом блюде, которое взяли для лабораторных исследований, а также на смывах с разделочного инвентаря и столовых приборов обнаружили бактерии группы кишечных палочек. 

Владеет кафе ИП Гатауллина.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Анна Селина