Горсуд Набережных Челнов приостановил деятельность шаурмичной «Raketa. Time to fly» на 80 дней. Роспотребнадзор насчитал 39 санитарных нарушений. В их числе – смешение потоков сырья и готовой еды, персонал без медосмотров, одна раковина на все, нет дезсредств, нарушения хранения и сроков годности и другие.
В отобранной пробе шаурмы с курицей специалисты обнаружили патогенные бактерии рода сальмонелла. В кафе забраковали восемь партий пищевых продуктов без маркировки общим весом 14 кг. Кроме того, на ИП составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Павильон опечатан.
Шаурмечная «Raketa. Time to fly» открылась в начале этого года. В соцсетях владельцы кафе сообщили, что приобрели рукомойник для гостей, усилили контроль качества и обслуживания. Кафе работает по франшизе, по ней открылись 32 точки в таких городах как Глазов, Нижнекамск, Сарапул, Туймазы, Чайковский, Нефтекамск, Казань, Пермь и другие. ИП – бизнесмен из Ижевска Данил Безносов.