Прокуратура Набережных Челнов выявила нарушения в столовых четырех образовательных учреждениях города. Речь идет о школах №№22, 27, 28 и 38.
Почти все столовые имеют мебель с дефектами, что не позволяет в полном объеме проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, а производственные столы не маркированы. В столовой №38, к примеру, была засорена вентиляция, а холодильная камера, где хранится молочная продукция, давно требует замены. В школе № 28 в холодном цехе не установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, к тому же в штате сотрудников пищеблока не хватает двух подсобных рабочих.
В некоторых школах для приготовления пищи использовалась алюминиевая посуда, а из-за нехватки стеллажей для просушивания посуды при раздаче еда подавалась в мокрой утвари. Где-то не хватает раковин.
Директора школ получили представление от прокуратуры.
Ринат
ночной мэр
ПЬЕР ДУНН
Горожанка
яя