Шаурмичную предпринимателя Сергея Худояна «Шаурмен» закрыли на 90 суток. Посетитель его заведения слег в больницу с кишечной палочкой. Речь идет о точке с самым высоким трафиком сети – на пересечении проспектов Сююмбике и Вахитова.

После сигнала о больном клиенте шаурмичную проверили санврачи и нашли много нарушений. Так, например, выявлено 12 партий пищевой продукции без маркировки – всего 60,2 кг. Блюда готовили на сырье при отсутствии условий для обработки мяса и овощей. Нарушено товарное соседство сырой и готовой продукции. В шаурмичной нет дезинфекционных средств и бактерицидного оборудования. Нарушены технологии обработки сырья и режима мытья посуды - в одной моечной ванне обрабатываются овощи, мясо, а во второй - кухонный инвентарь.

Помещение опечатано по решению горсуда Набережных Челнов. Сам Худоян получил протокол об административном нарушении, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Комментарии

15.05.2025, 09:06

Ну все.... бизнес умер

Ответить

15.05.2025, 09:07

Шаверма

Безобразие!

Ответить

15.05.2025, 09:08

Было бы странно, если бы НЕ нашли эту палочку в этих шаурмичных и т.п. забегаловках!

Ответить

15.05.2025, 09:27

Фудхаус тоже проверьте которая на Туфана находится, там бывает повар и на звонки отвечает и шаурму крутит

Ответить

15.05.2025, 09:33

Мне вот другое интересно: а почему нужно ждать, пока кто-то отравится? Ну ведь и дураку понятно, что изначально невозможно соблюдать все санитарные требования и нормы в этих забегаловках метр на метр? В таких местах вообще не должны продаваться и тем более изготавливаться пищевые продукты. Мэрия каким образом даёт разрешение на размещение этих ларьков, на подключение к электроэнергии, оплату налогов - они же в курсе, что такие ларьки есть и что они продают и в каких условиях. Почему изначально до размещения подобные сомнительные точки продажи не проходят проверку через санэпидемстанцию на предмет соответствия? Просто наплевательское отношение к народу всей чиновничьей структуры города.

Ответить

15.05.2025, 10:52

Они в основном расположены на частной земле и исполком не имеет права голоса размещать их или нет. А вот проверки распотребнадзора нужны очень

Ответить

15.05.2025, 10:43

Ашот Исламов

Зачем так делать. Люди работали, хорошо соседям делали, кормили народы....

Ответить

15.05.2025, 11:05

Кормить и кормя травить это разные вещи, понимаешь Ашот?

Ответить

15.05.2025, 11:06

Врач-инфекционист

Работали так, что людей травили? Что за работа и "хорошо соседям делали".

Ответить

15.05.2025, 12:43

Кормили народы прям? может травили людей ?

Ответить

15.05.2025, 11:36

"понятно, что изначально невозможно соблюдать все санитарные требования и нормы в этих забегаловках" - понятно же, что не надо заходить в такие заведения

Ответить