Челны попрощались с очередным «высоким» форматом общепита – рынок покинул винный бар Le Coviste. Проект закрыли окончательно. Владельцы распродали оборудование и больше не планируют развиваться в Набережных Челнах. Причины ухода предпочитают не озвучивать. Предприниматели рассказали Chelny-biz.ru, что намерены запускать новые проекты в общепите, но уже не в родном городе.

Le Coviste стало первым винным баром в городе. Открылся в 2019 году. Концепцию «упаковали» в формат энотеки, а карта бара базировалась на обширном выборе вин Старого и Нового Света. Горожан хотели привлечь к культуре, любви к «хорошему вину». Гостям предлагали европейскую кухню, выездные дегустации и мастер-классы. Здесь работал винный клуб. Но формат, к сожалению, не смог занять прочное место на рынке, несмотря на ряд хороших отзывов.

При баре функционировал магазин элитных вин. На фоне пандемии его и само заведение не раз выставляли на сайтах по продаже недвижимости.

Владели заведением Оксана Шиферстова и Оксана Ионова.

Фото: открытые источники

Комментарии

17.05.2022, 20:30

Они уже закрылись, а я о них вот только что узнал. С такой рекламой на что они рассчитывали?

Ответить

17.05.2022, 20:33

И так понятно, что в Челнах быстрей пойдёт забегаловка или просто мясной ресторан где не умеют готовить стейки. Публики нет для подобных заведений, плюс та публика которая оценила бы концепцию, вряд ли будет удовлетворена подходом по челнински. Вобщем, не сошлись характерами.

Ответить

17.05.2022, 20:45

Даже не знала где она была. Жаль.

Ответить

17.05.2022, 21:34

идите к папе римскому

Ответить

17.05.2022, 22:07

для сотни другой клиентов можно было и в группе ватсапе торговать, остальным кб бристоль и тд

Ответить

18.05.2022, 07:58

сейчас в тренде самогон и настойки из него а не вина непонятного происхождения

Ответить

18.05.2022, 09:38

Ну всё

Ответить

18.05.2022, 10:25

Закрылись, потому что с момента открытия это был, конечно, не винный и не бар, а обычный ресторан. В феврале этого года там уже делали картошку с селедкой и коктейль б-52. Назвать назвали, а делать не потянули.

Ответить

18.05.2022, 16:33

как ещё куча таких аля заведений, как то к реальности поближе надо быть в спальном городе

Ответить

18.05.2022, 10:26

Гостям в этом заведении не предлагали ничего, кроме пафоса владельцев.

Ответить

18.05.2022, 11:21

Очень жаль. Прекрасное место было. Всегда что-то интересное владельцы устраивали. Но все логично: жители стали экономить. Надеюсь, все наладится, и девчонки ещё что-нибудь откроют.

Ответить