Двое детей заболели сальмонеллезом после перекуса в бистро Челнов

В Набережных Челнах зафиксирована вспышка сальмонеллеза у двух детей, которые употребляли продукты из предприятия быстрого питания «Хан Мангал». Заведение по решению суда закрыто на 70 дней, сообщает Роспотребнадзор.

После ЧП в кафе нагрянула проверка, которая выявила целый комплекс грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований, в числе которых: отсутствие необходимых цехов и условий для приготовления блюд, неудовлетворительное состояние помещений с дефектами внутренней отделки, нарушение режима мытья посуды и инвентаря, некачественная влажная уборка, работа сотрудников без пройденных медосмотров и др.

После проверки с прилавков было удалено 14 партий пищевой продукции общим весом более 86 кг.

По факту выявленных нарушений на индивидуального предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Помещения предприятия опечатаны.