Созданная Юнусовыми сеть «Мудрый пекарь» зашла в новый микрорайон Челнов

Сеть «Мудрый пекарь», созданная холдинговой компанией «Челны-хлеб» семьи Юнусовых, выросла до 21 точки. Недавно открылась пекарня в новом 69-м комплексе Набережных Челнов. Примечательно, что ее запустили без привязки к «Челны-хлебу», по франшизе. 

Как правило, действующие точки сети размещаются в локациях, ранее принадлежавших бизнесу семьи Юнусовых. Сейчас эти площади проданы башкирским предпринимателям и работают под брендом «Байрам». При этом пекарни сохраняют свои места. Объект в 69-м, как и открытый ранее во 2-м комплексе – это новые локации.

Собственником сети является Сания Юнусова, а управление осуществляет компания «Челны-хлеб» под руководством Эдуарда Юнусова. По итогам 2024 года (данные по 2025-му еще не обнародованы), прибыль сети сократилась в пять раз. Если в 2022 году она составляла 17,1 млн рублей, то в 2023-м снизилась до 10,3 млн, а по итогам 2024 года опустилась до 2 млн рублей. Выручка при этом выросла почти в четыре раза – до 192,3 млн рублей.

По данным Chelny biz.ru, башкирские предприниматели не собираются выкупать пекарни. Об этом сообщил Павел Антипов, ранее занимавший пост директора УК «Салют» (компания управляет купленной сетью магазинов).

Так, торговый дом «Икмек» (бывший «Челны-хлеб») по итогам 2024 года зафиксировал убыток в 68 млн рублей – это антирекорд за последние пять лет. Для сравнения: в 2020 году убыток составлял 3,2 млн рублей, в 2021-м – 3,7 млн, в 2022-м – 4,3 млн, а в 2023-м уже 45,4 млн. Дополнительно ухудшилась динамика выручки: с 6,5 млрд рублей в 2023 году показатель упал до 4,4 млрд в 2024-м, что также стало минимальным значением за пятилетний период.