Дмитрий Федоров откроет на набережной Табеева павильон со сладкой выпечкой

Совладелец кафе «Компот» Дмитрий Федоров планирует открыть на набережной Табеева павильон с горячей выпечкой. Для торговой точки заказан специальный павильон, соответствующий критериям исполкома. Его стоимость без отделки и оборудования составляет 2,5 млн рублей.

– Павильон сейчас делается под заказ – ждать два месяца. Нам его изготавливают с нуля, поскольку он должен соответствовать критериям исполкома, – рассказал Дмитрий Федоров. – Мы уже понимаем, что проект планово убыточный, но все же хотим попробовать. Будем экспериментировать с кухней. Думаю, в ассортименте появится и татарская кухня: эчпочмаки, чак-чак. Хотим популяризировать национальную еду, ведь набережную посещают и гости нашего города.

Ранее Дмитрий Федоров через торги получил право аренды участка площадью 17 кв. м под коммерческий павильон. За лот боролись шесть предпринимателей, в результате его стоимость выросла с 76,8 тыс. до 1,4 млн рублей.

По новым правилам исполкома все павильоны, размещаемые в городе, должны быть выполнены в едином стиле. Существует несколько вариантов оформления. Подробнее о правилах и мнении бизнеса по этому поводу редакция писала здесь.

Фото: nabchelny.ru