Сочные хачапури и грузинские танцы: кафе «Веранда» отметило праздник сбора урожая

Украшением воскресного дня в Набережных Челнах стало семейное мероприятие кафе «Веранда» – на набережной имени Тукая развернулись народные гуляния в честь грузинского праздника сбора урожая. К ним смогли присоединиться не только гости заведения, но и просто гуляющие горожане. Мероприятие собрало более сотни участников. Челнинцы смогли вживую прикоснуться к грузинским традициям - насладиться лезгинкой, красивой национальной музыкой и научиться готовить сочные хачапури.

Гостей встречали школа танцев Марата Галлямова «Челнинские Джигиты», модный диджей и ведущий Эмин Сулейманов. Команда устроила зажигательные танцы на площадке у заведения, а потом, после бурных оваций, пригласила на танцпол гостей, чтобы обучить их основным танцевальным движениям.

Но настоящей изюминкой праздника стал мастер-класс по лепке традиционных грузинских хачапури. Стол, который развернули прямо на улице, стал центром притяжения не только для участников, но и для гуляющих по набережной горожан. Мастер-класс прошел под руководством шеф-повара кафе «Веранда» Евгения Синявина. Ловко управляясь со скалкой, шеф не только успевал подсказывать участникам, но и рассказал историю появления блюда, а также раскрыл ключевой ингредиент вкусного и сочного хачапури. Продемонстрировал две вариации рецепта - классический «лодочкой» и «пирожком». Но фирменный рецепт от кафе «Веранды» так и остался секретным – шеф по понятным причинам предпочел сохранить интригу.

- Самое главное в приготовлении хачапури, помимо работы с тестом - хорошее настроение и мысли. Тогда все получится! Лучше использовать сулугуни и имеретинский сыр. Можно миксовать сулугуни с творогом - тоже будет очень вкусно. По рецепту теста каждый найдет что-то свое. Главное вложить душу, – посоветовал шеф-повар.

Мероприятие прошло на горячее грузинское «вай». Для гостей, помимо прочего, организовали стилизованную фотозону с Ждуном с густыми усами и папахой, который успел стать маскотом заведения. Участники конкурсов получили щедрые подарки от «Веранды» и партнеров заведения: фруктовые корзинки, презенты ООО «Челны-Мясо», сертификаты на игру в боулинг и др.

Кафе «Веранда» благодарит своих партнеров за помощь в организации праздника: школу Лезгинки Марата Галлямова «Челнинские Джигиты», интернет-журнала Mediagoods.ru, предприятие ООО «Челны-Мясо» и боулинг-клуб «Бомбей».

На правах рекламы